vendredi 6 septembre 2019

Association « Renaissance et Culture » Atelier cuisine Salle du Canal Sainte Geneviève des Bois (91700)




Premier trimestre 2019 – 2020 - Le lundi de 10 heures à 12 heures




Lundi 07 octobre 2019

Dos de cabillaud rôti, risotto façon paëlla, émulsion chorizo



Lundi 04 novembre 2019 

La pâte à choux : choux  craquelin  crèmeux namelaka



Lundi 18 novembre 2019

Terrines de viande et de poisson : terrine aux châtaignes et foies de volaille et terrine de saumon et sauce mousseline orange et ciboulette





Lundi 25 novembre 2019

Le biscuit roulé salé et sucré : roulé de pain d’épices et mousse de foie de canard  et bûche  roulée au praliné





Lundi 02 décembre 2019

Choucroute de la mer




Lundi 09 décembre 2019

Tartinades, rillettes de poisson et  sapin de Noël







Bonnes fêtes de fin d’année