vendredi 29 mars 2019

Association « Sortir et se divertir » Atelier cuisine au cercle de La Villa à Draveil (Essonne)




Troisième trimestre 2018 – 2019 - Le vendredi de 9 h 30 à 11 h – 11 h 30





Vendredi 5 avril 2019

Flans artichaut tomate, sauce parmesan




Vendredi 12 avril 2019 

Atelier annulé

Vendredi 10 mai 2019 

Mini  cakes pommes de terre, citron et framboises




Vendredi 24 mai 2019


Velouté d’asperges, pointes d’asperges et œuf poché




Vendredi 07 juin 2019

Filet mignon en croûte de noix, farci à la Fourme d'Ambert




Vendredi 14 juin 2019

Gâteau nuage citron meringué







Bonnes vacances et à bientôt

Association « Renaissance et Culture » Atelier cuisine Salle du Canal Sainte Geneviève des Bois



Troisième trimestre 2018 – 2019 - Le lundi de 10 heures à 12 heures




Lundi 01 avril 2019

Marmite financière aux suprêmes de poulet




Lundi 08 avril 2019 

Mini cakes pommes de terre, citron et framboises et gâteau nuage citron meringué




Lundi 15 avril 2019

Quenelles de volaille maison sauce champignons




Lundi 06 mai 2019

La fraise à l’honneur




Lundi 27 mai 2019


Flans artichaut tomate et sauce parmesan 
et  velouté d'asperges, pointes d'asperges et oeuf poché





Lundi 3 juin 2019

Verrines mousse de jambon et tomate en sauce, choux  mousse au chèvre, mousse foie gras et mousse aux cèpes






Lundi 17 juin 2019


Filet mignon en croûte de noix, farci à la Fourme d'Ambert



Bonnes vacances à bientôt



jeudi 3 janvier 2019

Programme atelier cuisine "Association Renaissance et culture" Ste Geneviève des Bois (91700)


             Association « Renaissance et Culture »
Atelier cuisine Salle du Canal Sainte Geneviève des Bois



Deuxième trimestre 2018 – 2019 - Le lundi de 10 heures à 12 heures




Lundi 07 janvier 2019

Saumon, flan de poireaux et tagliatelles de galettes bretonnes



Lundi 28 janvier 2019 

Ballotin de volaille farci  au Chaource, champignons et blanc de poireau



Lundi 04 février 2019

Biscuit roulé tout chocolat et biscuit roulé japonais







Lundi 18 février 2019

Parmentier de lapin aux pruneaux et  hachis parmentier aux carottes







Lundi 11 mars 2019


La pâte à choux : salambos ou glands pâtissiers et crème angevine et mini choux caramélisés






Lundi 25 mars 2019


Soupières en feuilletage avec viande (marmite financière aux suprêmes de poulet)


Atelier annulé et reporté au 1 er avril

A bientôt

vendredi 14 décembre 2018

Planning 2e trimestre atelier cuisine cercle de la Villa à Draveil (Essonne)

Voici le planning pour le deuxième trimestre 2018 / 2019 de l'atelier cuisine Cercle de la Villa à Draveil (Essonne)
Association "Sortir et se divertir"



Vendredi 11 janvier 2019

Paris Brest praliné (la pâte à choux)




Vendredi 25 janvier 2019 

Parmentier de lapin aux pruneaux




Vendredi 08 février 2019 

Ballotin de poulet farci au Chaource champignons et blanc de poireau





Vendredi 15 février 2019

Saumon, flan de poireaux et tagliatelles de galettes bretonnes




Vendredi 15 mars 2019

 Cuisse de volaille au cidre champignons et polenta au parmesan



Vendredi 29 mars 2019

Flans artichaut tomate, sauce parmesan

Atelier reporté



A bientôt


lundi 22 octobre 2018

Association « Renaissance et Culture » Atelier cuisine à la Salle du Canal Sainte Geneviève des Bois



Premier trimestre 2018 – 2019 - Le lundi de 10 heures à 12 heures




Lundi 08 octobre 2018

Poulet comme un bourguignon, pommes purée


Lundi 05 novembre 2018 

Filet de poisson purée de pois chiche sauce vierge, duo de poissons en feuille de brick




Lundi 12 novembre 2018

Lapin aux poireaux et crème de Saint Agur et tajine de lapin aux abricots





Lundi 19 novembre 2018

Petits fours : bredele (bâtonnets aux noix, langues de pain d'épices et sablés de Noël  au chocolat) et une couronne de sablés







Lundi 03 décembre 2018

Bûche façon tarte au citron meringuée




Lundi 10 décembre 2018

Number cake salé pour l’apéritif, idées pour l'apéritif et un sapin feuilleté




Bonnes fêtes de fin d’année

lundi 27 août 2018

Le forum des associations à Sainte Geneviève des bois Essonne



Un atelier cuisine a ouvert depuis octobre 2011 le lundi matin de 10 à 12 heures salle du Canal (prés du lycée Einstein), dans le cadre de l’association « Renaissance et Culture ».


Si vous souhaitez apprendre à cuisiner, cet atelier est fait pour vous.


Rendez-vous sur le forum des Associations le samedi 8 et le dimanche 09 septembre 2018 à Sainte Geneviève des Bois esplanade Gérard Philippe pour me rencontrer (de 10 heures à 18 heures). Je serai présente pour vous accueillir.





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voici mon adresse mail : daunis.m.jc@orange.fr


et les liens de mes blogs culinaires : http://plaisirs-de-la-maison.com  et




Bonne rentrée à tous.



Association « Sortir et se divertir » Atelier cuisine au cercle de La Villa à Draveil




La rentrée des classes arrive et  le forum des associations va se dérouler prochainement, je vous donne le programme de ce premier trimestre 2018 - 2019 pour l'atelier cuisine au cercle de la Villa à Draveil.



Premier trimestre 2018 – 2019 - Le vendredi de 9 h 30 à 11 h – 11 h 30




Vendredi 05 octobre 2018

Tarte fine aux poivrons et mozzarella



Vendredi 19 octobre 2018 

Flan moelleux aux deux poissons et crème de poireaux




Vendredi 09 novembre 2018 

Pasteis de nata




Vendredi 23 novembre 2018

Boules de Noël chocolat et curd de clémentine ou de mandarine



Vendredi 07 décembre 2018

Soupières feuilletées lapin et cèpes, sauce crémée au Riesling



Vendredi 14 décembre 2018

Number cake salé pour l’apéritif





Bonnes fêtes de fin d’année