jeudi 3 janvier 2019

Programme atelier cuisine "Association Renaissance et culture" Ste Geneviève des Bois (91700)


             Association « Renaissance et Culture »
Atelier cuisine Salle du Canal Sainte Geneviève des Bois



Deuxième trimestre 2018 – 2019 - Le lundi de 10 heures à 12 heures




Lundi 07 janvier 2019

Saumon, flan de poireaux et tagliatelles de galettes bretonnes



Lundi 28 janvier 2019 

Ballotin de volaille farci  au Chaource, champignons et blanc de poireau



Lundi 04 février 2019

Biscuit roulé tout chocolat et biscuit roulé japonais







Lundi 18 février 2019

Parmentier de lapin aux pruneaux et  hachis parmentier aux carottes







Lundi 11 mars 2019


La pâte à choux : salambos…


Lundi 25 mars 2019


Soupières en feuilletage avec poisson ou viande




A bientôt

vendredi 14 décembre 2018

Planning 2e trimestre atelier cuisine cercle de la Villa à Draveil (Essonne)

Voici le planning pour le deuxième trimestre 2018 / 2019 de l'atelier cuisine Cercle de la Villa à Draveil (Essonne)
Association "Sortir et se divertir"



Vendredi 11 janvier 2019

Paris Brest praliné (la pâte à choux)




Vendredi 25 janvier 2019 

Parmentier de lapin aux pruneaux




Vendredi 08 février 2019 

Ballotin de poulet farci au Chaource champignons et blanc de poireau





Vendredi 15 février 2019

Saumon, flan de poireaux et tagliatelles de galettes bretonnes




Vendredi 15 mars 2019

 Cuisse de volaille au cidre champignons et polenta au parmesan



Vendredi 29 mars 2019

Flans artichaut tomate, sauce parmesan




A bientôt


lundi 22 octobre 2018

Association « Renaissance et Culture » Atelier cuisine à la Salle du Canal Sainte Geneviève des Bois



Premier trimestre 2018 – 2019 - Le lundi de 10 heures à 12 heures




Lundi 08 octobre 2018

Poulet comme un bourguignon, pommes purée


Lundi 05 novembre 2018 

Filet de poisson purée de pois chiche sauce vierge, duo de poissons en feuille de brick




Lundi 12 novembre 2018

Lapin aux poireaux et crème de Saint Agur et tajine de lapin aux abricots





Lundi 19 novembre 2018

Petits fours : bredele (bâtonnets aux noix, langues de pain d'épices et sablés de Noël  au chocolat) et une couronne de sablés







Lundi 03 décembre 2018

Bûche façon tarte au citron meringuée




Lundi 10 décembre 2018

Number cake salé pour l’apéritif, idées pour l'apéritif et un sapin feuilleté




Bonnes fêtes de fin d’année

lundi 27 août 2018

Le forum des associations à Sainte Geneviève des bois Essonne



Un atelier cuisine a ouvert depuis octobre 2011 le lundi matin de 10 à 12 heures salle du Canal (prés du lycée Einstein), dans le cadre de l’association « Renaissance et Culture ».


Si vous souhaitez apprendre à cuisiner, cet atelier est fait pour vous.


Rendez-vous sur le forum des Associations le samedi 8 et le dimanche 09 septembre 2018 à Sainte Geneviève des Bois esplanade Gérard Philippe pour me rencontrer (de 10 heures à 18 heures). Je serai présente pour vous accueillir.





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voici mon adresse mail : daunis.m.jc@orange.fr


et les liens de mes blogs culinaires : http://plaisirs-de-la-maison.com  et




Bonne rentrée à tous.



Association « Sortir et se divertir » Atelier cuisine au cercle de La Villa à Draveil




La rentrée des classes arrive et  le forum des associations va se dérouler prochainement, je vous donne le programme de ce premier trimestre 2018 - 2019 pour l'atelier cuisine au cercle de la Villa à Draveil.



Premier trimestre 2018 – 2019 - Le vendredi de 9 h 30 à 11 h – 11 h 30




Vendredi 05 octobre 2018

Tarte fine aux poivrons et mozzarella



Vendredi 19 octobre 2018 

Flan moelleux aux deux poissons et crème de poireaux




Vendredi 09 novembre 2018 

Pasteis de nata




Vendredi 23 novembre 2018

Boules de Noël chocolat et curd de clémentine ou de mandarine



Vendredi 07 décembre 2018

Soupières feuilletées lapin et cèpes, sauce crémée au Riesling



Vendredi 14 décembre 2018

Number cake salé pour l’apéritif





Bonnes fêtes de fin d’année



dimanche 11 mars 2018

Atelier cuisine « Salle La villa » à Draveil (Essonne)


Troisième trimestre 2017 - 2018


Le vendredi de 9 h 30 à 11 heures


Vendredi 23 mars 2018

Cheese cake au saumon fumé




Vendredi 30 mars 2018

Gaufres de pommes de terre



Vendredi 18 mai 2018

Macarons à l’ancienne



Vendredi 15 juin 2018

Ballotine saumon st jacques



Vendredi 22 juin 2018

Mousse de chèvre aux olives noires



Vendredi 29 juin 2018

Coulant au chocolat





Association « Renaissance et Culture » Essonne Atelier cuisine Salle du Canal Sainte Geneviève des Bois




Troisième trimestre 2017 – 2018 - Le lundi de 10 heures à 12 heures



Lundi 19 mars 2018

Ballottine de saumon et Saint jacques sauce échalote




Lundi 26 mars 2018 

Moka au café et Opéra revisité




Lundi 14 mai 2018 

Mijoté de souris d'agneau à la provençale et  agneau  et trilogie d'artichauts 




Lundi 11 juin 2018

Farcis provençaux




Lundi 18 juin 2018

Râble de lapin farci au chorizo et lapin aux pruneaux






Lundi 25 juin 2018

Millefeuille salé et millefeuille à la vanille de C. Michalak





Bonnes vacances à tous.