Atelier cuisine Sainte Genevieve des Bois (Essonne)

Association « Renaissance et Culture »

Atelier cuisine Salle du Canal Sainte Geneviève des Bois

Premier trimestre 2015 – 2016 - Le lundi de 10 heures à 12 heures

Lundi 12 octobre 2015

Comment dresser la pâte à choux  (Gnocchi à la parisienne et chouquettes au citron)

Lundi   09 novembre 2015

Pastilla au poulet et amandes à ma façon

Lundi 16 novembre 2015

Millefeuilles de foie gras et fruits – panna cotta au foie gras et confit d’échalotes

Lundi  30 novembre 2015 

Bûche de Noël ganache montée pralinée, miroir chocolat noir brillant et décoration chocolat blanc imprimé

 Lundi   07 décembre 2015

Mille-feuilles de Saint jacques poireaux et tuiles de parmesan – Bouchées noix de Saint Jacques à la crème de persil

Lundi 14 décembre 2015

Boule de Noël «  façon Trianon ou royal au chocolat »

Bonnes fêtes de fin d’année