samedi 5 décembre 2015

Atelier cuisine Sainte Genevieve des Bois (Essonne)


Association « Renaissance et Culture »
Atelier cuisine Salle du Canal Sainte Geneviève des Bois



Premier trimestre 2015 – 2016 - Le lundi de 10 heures à 12 heures




Lundi 12 octobre 2015


Comment dresser la pâte à choux  (Gnocchi à la parisienne et chouquettes au citron)


Lundi   09 novembre 2015


Pastilla au poulet et amandes à ma façon


Lundi 16 novembre 2015


Millefeuilles de foie gras et fruits – panna cotta au foie gras et confit d’échalotes


Lundi  30 novembre 2015 


Bûche de Noël ganache montée pralinée, miroir chocolat noir brillant et décoration chocolat blanc imprimé


 Lundi   07 décembre 2015


Mille-feuilles de Saint jacques poireaux et tuiles de parmesan – Bouchées noix de Saint Jacques à la crème de persil


Lundi 14 décembre 2015


Boule de Noël «  façon Trianon ou royal au chocolat »




Bonnes fêtes de fin d’année






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