samedi 6 mai 2017

Atelier Cuisine "Renaissance et Culture" Sainte Geneviève des bois" Essonne




Atelier cuisine "Salle du Canal" Sainte Geneviève des Bois" 



Troisième trimestre 2016 – 2017 - Le lundi de 10 heures à 12 heures




Lundi 13 mars 2017


Sauté de porc au caramel, picata romana de poulet




Lundi 20 mars 2017 


Desserts au citron : moelleux au citron, éclair au citron meringué






Lundi 27 mars 2017


Dos de cabillaud sauce mimolette et coulis de mâche, curry de poisson





Lundi 29 mai 2017


Hachis Parmentier et ses variantes





 Lundi 19 juin 2017


Fruits printaniers : sabayon aux framboises et au pineau des Charentes,

 gâteau moelleux framboises, gâteau au lait concentré et framboises






Lundi 26 juin 2017

Verrines apéritives (panna cotta estivale au chèvre, petits pois et baies
 roses, cupcakes bacon, noix et Comté, bouchées au chèvre, figue et pain
 d’épices) + limoncello spritz 







Dernier atelier de l’année
et
Repas de fin d’année au restaurant







Bonnes vacances et à bientôt

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