lundi 14 mars 2016

Association « Renaissance et Culture » - Planning des ateliers cuisine - Salle du Canal St Geneviève des bois


Deuxième trimestre 2015 – 2016 - Le lundi de 10 heures à 12 heures


Lundi 11 janvier 2016


La pâte feuilletée maison et la pâte semi-feuilletée

Roulé de poires aux pépites de chocolat


Lundi   25 janvier 2016


Entrées avec des crêpes : aumônières au crabe beurre blanc, aumônière de lotte


Lundi 01 février 2016


Plats mijotés : bœuf bourguignon et sauté de veau aux carottes et au citron confit


Lundi  15 février 2016 


Charlottes sucrée et salée : charlotte royale, charlotte rapide aux poires et charlotte de crabe aux endives


 Lundi   07 mars 2016

Blanquette de crevettes aux petits légumes - Saumon mariné façon gravlax à la vodka et à la betterave rouge


Lundi 21 mars 2016


Desserts à la ricotta ou au mascarpone : cake citron/ricotta -

Couronne pommes/mascarpone/citron (ciambellone) et une brioche mascarpone/orange confite


A Bientôt

tarte feuilletée aux pommes


aumônières de lotte



bœuf bourguignon



sauté de veau carottes citron confit


charlotte royale


charlotte rapide aux poires



charlotte de crabe aux endives


blanquette de crevettes aux petits légumes


saumon façon gravlax, vodka et betterave rouge



cake citron ricotta


brioche mascarpone/orange confite